Viña Cimbrón Verdejo
Un vino joven, fresco y divertido.
Perfecto para acompañar gran variedad de platos, especialmente carnes blancas y pescados, así como ahumados, arroces y sushi. Ideal como aperitivo.
Vino de color amarillo con reflejos verdes
En nariz, potente, franco e intenso, con aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y recuerdos de frutas exóticas (piña, paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo.
Seco, sabroso y bien equilibrado, con cierta carnosidad y buena estructura en su paso por boca.
De final amplio, frutal y herbáceo, con agradable amargor final característico del la variedad verdejo.

Viña Cimbrón Verdejo Selección
Vendimia seleccionada de viñedos viejos.
Maceración prefermentativa y fermentación lenta y a baja temperatura para favorecer la extracción aromática. Posterior crianza sobre lías para conseguir un vino estructurado y longevo. La fermentación y crianza se elabora en depósitos ovoides de hormigón donde la lía se funde lentamente junto al vino, aportando suavidad y mineralidad.
Ideal para acompañar todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con cocina asiática, carnes blancas, arroces, frituras y tempura.
Color amarillo pajizo de intensidad media con profundos reflejos verdes.
Aroma potente e intenso con el carácter del verdejo muy marcado, predominando los toques herbáceos y balsámicos con fondo anisado muy persistente complementado con matices de fruta y cítricos.
Sabroso y glicérico, con buena entrada en boca. Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado.
Final complejo y anisado. Larga permanencia en boca.

Viña Cimbrón Verdejo Fermentado en Barrica
Fermentado y envejecido en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad.
Acompañante ideal de marisco, pescados al horno, ahumados, carnes blancas y arroces.
Vino de color amarillo con reflejos verdes
En nariz, potente, franco e intenso, con aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y recuerdos de frutas exóticas (piña, paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo.
Seco, sabroso y bien equilibrado, con cierta carnosidad y buena estructura en su paso por boca.
De final amplio, frutal y herbáceo, con agradable amargor final característico del la variedad verdejo.

Variedad

100% Verdejo
100% Verdejo Selección
100% Verdejo fermentado en barrica

Añada

2018
2019

Temperatura de servicio

Entre 8ºC y 10ºC
Viña Cimbrón Verdejo Fermentado en Barrica
12ºC

Formato Venta

Caja 6 Botellas