El vino sólo es el hilo que conduce la compañía, la amistad, el paisaje, la tierra y las vivencias
Nuestra bodega sigue elaborando en las instalaciones originales, siguiendo con la filosofía del fundador Félix Sanz, creando vinos con esmero, respetuosos con el medio ambiente y centrados en la elaboración de vinos de calidad y que expresen las características de la zona.
Realizamos diferentes tipos de elaboraciones, incorporando siempre las últimas tendencias en producción de cara a buscar la excelencia en los vinos y superarnos vendimia tras vendimia. El cuidado con esmero empieza en el viñedo desde la poda y cuidado de la vid, pasando por la utilización de levaduras autóctonas y la incorporación de las últimas tendencias como la elaboración en cubas de hormigón de cara a conseguir la mayor expresividad en la copa.
La bodega subterránea del siglo XV es testigo de la tradición en la elaboración de vinos en la zona. Un entramado de galerías con arcos realizados en ladrillo de barro a más de 15 metros de profundidad. con tinos y barricas construidos en su interior en otros tiempos. Las zarceras que permiten la recirculación de aire mantienen una temperatura constante de entre 12-14c y garantizan la supervivencia de este lugar histórico.
Cepas que marcan su paisaje
Nacidos en el curso del río Duero y su influencia, diferentes tipos de uvas (Tempranilo, Garnacha y Cabernet Sauvignon) se utilizan para una amplia gama de vinos tintos con personalidades fuertes y diferentes.
Vinos blancos variedad Verdejo
Área conocida desde hace mucho tiempo para la producción de vinos para la corona española. La uva verdejo es redescubierta a finales de los 70, clave en el área gracias al clima continental. Actualmente es el principal productor de vinos blancos de calidad en España.
Tierra de vinos
Larga historia de la producción de vino en España. Concentra algunos de las D.O´s más relevantes en términos de calidad y considera todos los vinos: tintos, blancos y rosados, elaborados exclusivamente con uvas de la región.
Viejas vides
Meseta castellana, con más de 30 hectáreas de viñedos propios, donde cultivamos algunas de las variedades propias de la zona
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